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菜价降了肉价涨了 湖南省商务厅建议养殖户不要盲目压栏惜售
时间:2021-11-23 09:36:46    来源:娇艳妩媚    浏览次数:    我来说两句(0)

菜价降了肉价涨了 湖南省商务厅建议养殖户不要盲目压栏惜售

红网时刻11月9日讯11月9日,湖南省商务厅发布过去一周湖南省生活必需品市场运行情况。蔬菜价格止涨回落,猪牛羊周价格均上涨,市场总体运行平稳。

上一周,商务厅重点监测的12大类生活必需品中,蛋类、水产品、食用油、水果、肉类、食盐、粮食价格环比上涨,蔬菜、禽类、食糖、奶制品价格环比下降,饮用水价格持平。

菜价降了肉价涨了 湖南省商务厅建议养殖户不要盲目压栏惜售

加强供应后菜价止涨回落

本地初冬菜品逐渐上市,市场供给增加,产地收购价格有所下跌,加上全省各地保供稳价措施的落实,上一周,湖南蔬菜批发和零售价格均有所回落,分别下降了4.55%和1.02%,其中蔬菜零售均价为8.75元/公斤。

降价幅度最大的是茄子,价格回落了19.76%,其它前期上涨较大的菜品零售价降幅也很明显,如西兰花、豆角、苦瓜、菜花和油菜分别较前一周回落了17.72、16.98、14.53、11.06、9.23个百分点。

南瓜每公斤价格3.41元,为当期价格最低的蔬菜,菠菜每公斤16.63元,为当期价格最高的菜。重点监测的7大类30个蔬菜品种中,叶菜类全线下跌,根茎类跌多涨少,甘蓝类、瓜菜类、茄果类、葱蒜类涨多跌少。其中,白萝卜跌幅10.97%,莴笋、菠菜、豆角、西兰花跌幅在6%-8%;黄瓜、大白菜和蒜头跌幅在2%-4%;青椒、辣椒和冬瓜涨幅在5%-8%;大葱、西红柿、圆白菜和韭菜涨幅在2%-4%。

目前,海南、广西、广东、云南等蔬菜供应主产区气候正常,蔬菜长势良好,供应平稳。为应对蔬菜价格大幅波动,全省各大蔬菜批发市场都与生产基地签订了长期供销协议,确保一定数量的动态储备量。“立冬”到来,气温降低,预计在未来一段时间内,全省个别蔬菜品种的价格仍呈小幅上涨趋势。未来两个月内,蔬菜市场供应会基本满足,价格较往年会基本持平或略微偏高。

肉价上涨提醒养殖户不要盲目压栏惜售

上周全省猪肉零售价继续上涨,涨幅较前一周有所收窄。监测显示,鲜猪肉零售均价27.33元/公斤,上涨2.47%,后腿肉零售均价27.61元/公斤,上涨2.34%,猪肉价格在28.84元/公斤~24.96元/公斤区间内波动。

第四季度是牛羊肉消费高峰旺季,受养殖成本增加、饲料原料价格上涨等因素影响,上周牛羊肉零售价均小幅上涨,鲜牛肉零售均价96.22元/公斤,鲜羊肉零售均价83.49元/公斤,分别上涨0.17%和0.22%。

猪肉价格回升主要是居民采购增大拉动消费需求所致,当前的生猪存栏量已经近4.4亿头,这是2014年以来的最高水平,市场供应仍然相对宽松。随着立冬节气到来,猪肉市场消费得到支撑,养殖户看涨情绪反弹。

商务厅建议全省广大养殖场户要有序安排生猪出栏,不要因为当前猪价有所回升而盲目压栏赌后市行情,更不要急于扩充产能,避免后期带来较大损失。

粮油蛋奶水果水产品价格波动不大

目前全省粮食市场备货充足,供需稳定,上周粮食零售均价5.82元/公斤,上涨0.17%。今年全国粮食丰收已成定局,产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上,粮食市场供应完全有保障,预计后期粮价仍将继续保持平稳运行态势。

受各大电商、超市 “双 11” 备货影响,短期内鸡蛋消费量有所增加,全省蛋价小幅上涨,鸡蛋零售均价12.48元/公斤,上涨0.73%;禽类零售均价27.19元/公斤,下降0.22%。进入冬季,蛋鸡产蛋速度逐渐趋缓,养殖、运输成本增加,预计后期全省蛋价仍有震荡上行的可能。

上周全省果价小幅上涨,主要是西瓜、香蕉等反季水果供应减少,进货价上涨所致。监测显示,水果零售均价9.33元/公斤,上涨0.21%,预计后期全省果价将在合理范围内小幅波动。

水产品零售均价32.8元/公斤,上涨0.4%。目前全省淡水鱼供应充足,品种丰富,预计短时间内淡水鱼价格下跌走势有望持续。

上周全省食用油零售均价为17.1元/升,上涨0.23%,奶价较前一周微降0.01%,预计后期全省食用油和奶制品价格将在现有价位徘徊,不会产生大的波动。

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