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唱响“丰收渔歌”!2021无锡甘露青鱼文化节开幕
时间:2022-01-09 16:33:41    来源:大国争霸    浏览次数:    我来说两句(0)

12月30日上午,以“跃动的鱼 丰收的歌”为主题的2021无锡甘露青鱼文化节在锡山区鹅湖镇圩厍村白米荡湿地公园开幕,宣告青鱼吉庆开捕!

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无锡市委农办专职副主任王盛,市新闻出版局副局长、市委宣传部文化发展改革处处长茅春荣, 市文广旅游局副局长刘烈,锡山区委副书记、宣传部部长徐悦,副区长保海燕,副区长谢乐章,区委宣传部常务副部长、网信办主任张晔,区农业农村局局长蔡伟,区文化体育和旅游局局长许兰,鹅湖镇党委书记钱红星,镇党委副书记、镇长孙纯,区农业农村局副局长蒋红梅,区文化体育和旅游局副局长董斌参加了活动。

本次甘露青鱼文化节以水乡鱼文化为特色,以鹅湖特色文化为基础,秉持着“弘扬本土传统文化,传承优质民风民俗”的理念,由青鱼文化节开幕式、青鱼开捕仪式、文化市集、全鱼宴菜式品鉴、文艺表演、鱼文化论坛等多个部分组成,为宾客们“烹调”出一场“色香味”俱全的民俗文化大餐。

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开幕仪式上,文化节主办方发布了四位可爱的IP形象——有鱼家族,分别为鱼跃、鱼籼、鱼咿、鱼唔四位成员,融合传统与潮流为一体,赋予了鱼文化更潮流、时尚的定位。同时,开幕式还发布了“八湖福地 吉庆有余”系列产品,鸿运当头、鱼米满仓、鱼跃龙门等菜名新奇、菜式新颖,预示着“甘露青鱼”从原本的初加工正逐步向深加工方向迈进。鱼跃龙门,点睛开幕则是开幕式的重头戏。点睛之笔甫一落下,青鱼腾空而起游进鹅湖之中,在众人惊叹中鱼跃龙门。2021无锡甘露青鱼文化节正式开幕!随后,嘉宾们前往码头乘船,越过白米荡到达对岸开捕现场,在9米的鱼拓长卷上共同题跋落印,怀着对丰收的满满憧憬,宣告青鱼吉庆开捕!

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鹅湖镇青鱼养殖面积为1650亩,今年青鱼产量为230万斤,预计在2022年1月1日至1月30日期间集中上市青鱼为200万斤。受水产品市场价格上涨和疫情影响,今年青鱼的批发价格和销售价格预计上涨。目前,鹅湖镇镇区内甘露青鱼售卖以农户自行设点销售为主。据悉,无锡甘露青鱼专业合作社还与中国邮政集团有限公司无锡分公司、“无锡朝阳集团一一朝阳到家生鲜配送”合作,授权销售甘露牌青鱼系列水产品。

开幕式结束后,荡口古镇书香世家酒店举行了盛大的全鱼宴,并进行全鱼宴菜式直播、品鉴。福禄油淋青鱼卷、农家老烧青鱼尾、飘香藤椒青鱼骨……等10余道由青鱼制作而成的菜品色泽鲜艳、香气浓郁,让现场品鉴的嘉宾们赞不绝口,令直播间的观众垂涎三尺。在鹅湖镇乡贤馆举办的鱼文化论坛上,重磅嘉宾——江南大学文学院副院长庄若江教授和鱼拓技艺传承人孙伟国先生,就鱼文化系列问题展开探讨,希望通过传统文化研学,挖掘鹅湖鱼文化,向世界展示水乡古镇的独特魅力。

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除开幕式活动外,2022年1月1日至1月3日,在荡口古镇街区还将举办主题活动。其中包括古色古香、国潮风韵的飞鱼服巡游;用美好歌声感受艺术的青春鱼歌文艺演出;凸显历史和文化底蕴的甘露青鱼文化艺术展;以及“好逛”也“好吃”的文创及鱼产品市集。

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